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大学里的大多数 [复制链接]

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??编辑:小髦髦??摄影:子龙设计:徐跳跳

“其实做人呢最紧要系开心”

“你肚唔肚饿啊,我煮个面畀你食”

//////

作为一个吃货

吃饭总是能够赶走所有不开心

而说到吃

当然不能少了最地道的“港味”

--天星碼頭

星级茶餐厅,满足你的所有想象

低调不张扬坚持做自己的店

往往都能够一鸣惊人

从装潢到菜式

充满浓郁的7、80年代生活气息

瞬间让你穿越旧时香港繁华喧嚣的街头

整个店面用了明档的装修风格

整家店看起来透亮了许多

食客们也能看到后厨忙碌的样子

宽敞明亮的餐厅环境

装修温馨又有格调

在保持传统茶楼的基础上

更添了一份精致

讲究、创意、手作

多了一分宁静的舒适空间

很适合和家人喝茶或者

吃顿午晚饭哦~

与港式相配的自然是茶点

港式茶点超过80多款广式点心

每一道都是现做现点现蒸

如此费时费事

只为保证食客体验到的口感和新鲜度

这里的茶点全部由手工制作

每份茶点都有手心的温度

从面皮到馅料到制作

吃的是放心和正宗港式经典

这样的认真只为食客口中那一句正宗

招牌烧鹅

菜如其名

这道招牌烧鹅就是

天星碼頭的当红头牌

独家香料加上娴熟的烧鹅技术

烧出来的鹅不止光泽诱人

口感更是一流,皮脆肉滑!满分!

酥脆喷香的外皮

一上桌香味就扑鼻而来,外焦里嫩

烧鹅咬下去正好有动人的“咔嚓”声

这才算合格

看这只帅气的烧鹅,鹅皮烧得脆嫩

皮下那一层薄薄的鹅油甘香油润

烧鹅的精华在于汁

好像一咬就破,鹅油下的鹅肉肌理清晰

再沾上酸梅酱

皮脆肉实,连骨都入味

蜜汁烧叉烧

放到炉子中烘烤,中途严格的控制火候

将鲜嫩的肉汁锁在肉中,而外皮酥脆无比

滋滋冒出的油在炉火中啪啪作响

香味也随之四散,让人食指大动

刚刚出炉的叉烧,外皮裹着鲜亮的蜜汁

焦香味和甜美的肉香完美融合

外酥里嫩的口感更让人惊叹

一块入口,所有的馋虫都被逗起

感觉人间至美也不过如此

秘酱蒸凤爪

秘酱蒸凤爪是港式早茶里的经典

最受欢迎的茶点之一五个小时提前秘制

鸡爪酱汁入味

吃起来骨肉分离,表皮酥脆

入口嚼劲十足,味蕾十足享受

这里的凤爪酥烂入味轻轻一晃就有脱骨的架势

入口满满的酱香气息

天星虾饺皇

几乎桌桌必点,港式味道不容小觑

会弹的虾饺皇,皮如冰,薄如纸

包裹着隐约可见的粉色虾仁

一口一整颗虾饺

瞬间虾仁的肉鲜味美回荡在嘴里

甘甜脆嫩的口感直接带来了双倍Q弹!

皮薄馅多,外皮像水晶般晶莹剔透每个外皮都由专业师傅一手操办

整只大虾仁

瞬间把虾饺皇吃出了

漫画中的“爆衣效果”

酱香金钱肚

一道令人垂涎欲滴的茶点

每当这道菜从我身边走过

眼睛都会跟随过去

萝卜和金钱肚是绝配

蒸在保持萝卜形状的时候

将金钱肚和萝卜互相入了味金钱肚第一口脆香

第二口就是软烂细滑

绝对让你惊喜

黑椒牛仔骨

牛仔骨又称牛小排

指的是牛的肋骨部位

肉质肥腴有筋腱

多汁耐嚼、味道浓郁

低脂肪、高营养、口感独特

超好吃~

蒜香蒸排骨

肥瘦相间的排骨

营养丰富,软嫩脱骨

蒜香十足,美味不可挡

加上软糯可口的香芋

不要太美妙~

爆浆流沙包

三个圆乎乎热滚滚的流沙包

外皮最薄之处

渗透出少许*澄澄的馅料

令人一看就超有食欲

稍微用力捏破外皮

金色的奶*就流淌了出来

灌汤小笼包

灌汤包上桌的刹那

一定要一手拿勺一手拿筷

瞄准汁水最饱满的那一只

用筷子稳准狠地夹住

热乎乎的汤汁直流

赶紧小心翼翼地吸到口中

味道醇正浓郁,一点也不腻

再尝一口馅料,鲜香肉嫩

好吃极了!

咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋味道真的是非常浓郁

一打开锅盖就能闻到浓浓的咖喱味了

色泽也是非常金*金*的

超级有咖喱的feel~

鱼蛋充满着鱼肉的味道

超美味~

金汤鱼片

金*的鱼汤看着就很有食欲

一条肥美的鱼便被大厨片成薄如蝉翼的鱼

薄薄的鱼片容易煮熟容易入味

金汤鱼片味道非常浓郁

里面的配菜也吸收了酸汤的味道

鱼肉嫩滑细腻,汤汁浓郁

喝起来酸酸的超爽口~

吃茶点怎么能少得了饮料呢

来一杯天星经典奶茶或者柠檬茶

爽翻一整天~

当然还有美味的鲜果拼盘

每天新鲜采购的水果

吃得出的新鲜甜美~

编辑器

位于人民南路的天星碼頭·茶餐厅

有种低调的奢华感

用餐氛围格外温馨

再叫上三五好友

生活中不可或缺的那一份小确幸

俨然就在眼前

得闲一齐饮茶啊~

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